阿波地美栄物語

  • 阿波地美栄物語

    ホテルかずら橋 ”ぼたん鍋”

  • 私たちが阿波地美栄をお届けしています

    祖谷の地美栄“高橋工場長”

    徳島県では「ガイドライン」に則した処理加工施設が5ヶ所あり、
    安全で安心な阿波地美栄(あわじびえ)を皆さまにお届けしています。

  • たったひとつのここにしかないもの

    きの香“猪のスペアリブ 塩麹漬け”

    伝統的な料理を始め、徳島にしかない独創的なジビエ料理が堪能できます。

  • 新たなジビエの魅力徳島で見つけてみませんか

    祖谷美人“鹿肉味噌漬けヨーグルトドレッシングかけ”

    徳島県が認定する「うまいよ!ジビエ料理店」では、ジビエ本来の美味しさを見事なまでに引き出しています。

  • 満天の星空の下、秘境の地で味わうジビエもいと美味し

    カジヤ祖谷浪漫亭

    徳島県西部には多くの「うまいよ!ジビエ料理店」があります。
    平家の落人伝説が残る秘境の地で、歴史ロマンとともに味わうジビエは格別。

  • 南イタリアの風薫る”徳島”の味をご家庭で

    浜内千波の“おしゃれに簡単ヘルシー”レシピ
    “鹿肉と野菜のトマトソース煮込”

    皆さまに、ご家庭でも美味しくご賞味いただくため、レシピもご用意いたしました。

  • 徳島の新たな魅力がギュッと詰まった阿波地美栄

    株式会社さわ“阿波地美栄御膳”

    徳島の魅力がギュッと詰まった阿波地美栄、豊かな自然がおりなす徳島の四季とともにご賞味ください。