ブロッコリーのパン粉焼き

ブロッコリーのパン粉焼き

1人分栄養価
エネルギー 126kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 9.6g
炭水化物 8.0g
食塩相当量 0.7g
野菜使用量 90g

材料

  • ブロッコリー:60g(5房)
  • ミニトマト:30g(2個)
  • マヨネーズ:12g(大さじ1)
  • しょうゆ:3g(小さじ1/2)
  • こしょう:少々
  • パン粉:3g(大さじ1)

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトは縦半分に切る。
  2. ブロッコリーを沸騰した湯で固めにゆで、水気をよくきる。
  3. 2.とミニトマトをマヨネーズ、しょうゆ、こしょうであえる。
  4. 耐熱用の器(またはアルミ箔でカップを作って)に入れ、パン粉をかけて、オーブントースターでパン粉が色づくまで焼く。

引用

お野菜たっぷり簡単レシピより