あら!トマト

あら!トマト

1人分栄養価
エネルギー 57kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 2.7g
炭水化物 4.5g
食塩相当量 1.1g
野菜使用量 80g

材料

  • トマト:中1個(60g)
  • 玉ねぎ:10g
  • ニラ:10g
  • トマト:80g
  • 卵:1/2個
  • 塩・こしょう:少量

作り方

  1. トマトは上1/3 を輪切りにし、中をくりぬいてカップを作る。
  2. 玉ねぎは粗みじん、ニラは1㎝の長さに切る。
  3. 玉ねぎ、ニラ、くりぬいた部分のトマトを炒め、卵でとじ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 1のトマトのカップに3を入れて出来上がり。

引用

おいしい・ヘルシー・おもてなし お野菜たっぷりレシピより