地産地消とは

地産地消のぼり

地元で生産されたものを、地元で消費すること。 そんな地元生産・地元消費を略した言葉が「地産地消」です。

最近では効率や利便性を追求するあまり、「食」と「農」の距離が広がっていると言われています。

私たち消費者の間でも安全・安心志向が高まっており、地域で生産された新鮮で安全、低価格な食材を求める声が高まっています。

このホームページでは、徳島で生産される食材や食文化の情報を発信するとともに、それを販売する産直市の紹介などを通じて地域資源の活用による地域の活性化を図ってまいります。

消費者と生産者のより豊かな関係づくりのために、みなさんも「地産地消」にご協力ください。